cupcakes
16 Dec
Aller, on va faire sobre du titre pour une fois !
Mon histoire avec les cupcakes a commencé sur les blogs. Une sorte de mode avait emporté la blogo culinaire, après le macaron, tout le monde se mettait à faire… des cupcakes. Pour les garçons et les filles non inititiées, un cupcake c’est un petit gâteau rond, dans une “coupe” en papier (comme un genre de muffin), qui a généralement la particularité d’être recouvert de glaçage plus ou moins travaillés.
Pendant des mois sur les blogs, on a donc vu des cupcakes geek, des cupcakes de Noël, de Pâques, d’anniversaire, des cupcakes Mario, avec des étoiles, des serpentins, du rose, du bleu, du vert… Bref, c’était joli mais quant au goût, j’avais de gros doutes. Comment un truc multicolore et américain (oui ces choses sont américaines, ou peut être anglaises, ma culture cupcake s’arrêtant là sur ce point) peut il être bon ?
Mon baptême de cupcake eu lieu non pas à New York, mais à Londres, il y a un peu plus d’un mois. De passage devant une vitrine, c’était presque Halloween, c’était joli orange et noir (il y avait même des gâteaux géant, en forme de lit de princesse ou d’iPhone). Je ne tiens pas à mourir stupide, j’ai donc acheté deux cupcakes à partager avec le Garçon.
cupcakes d’Halloween
Et devinez quoi ? C’était une tuerie. Moelleux et gouteux, et même la crème dessus n’était pas écoeurante.
Il y a quelques jours, le Garçon sort chercher du pain et revient avec… deux cupcakes. Une boutique qui vient d’ouvrir. A Paris. A côté de chez moi. Et, merveille des merveilles, ils sont très bons !
La boutique s’appelle Beauty Cakes, et est située au 83, rue Nollet dans le 17e (métro Brochant ou la Fourche, entre la rue des Moines et la rue Legendre). La gérante/patissière propose un tas de parfums, du “banane nutella” (une tuerie) à la myrtille, en passant par les classiques chocolat et moins classiques crème de marron.
Elle prévoit de proposer des cupcakes salés, et un brunch (en effet il y a une toute petite salle de 4 tables, pour la pause thé).
EDIT
Ca y est, depuis maintenant quelques mois, on peut prendre le brunch chez Trudy ! Au menu: un grand verre de jus de fruits frais, au choix thé (Kusmi), chocolat chaud ou café, des pains (oui DES, et de l’excellente boulangerie d’à côté) avec beurre, confitures, Nutella et crème de Speculos, une belle assiette d’oeufs brouillés, petites pommes de terre sautées et bacon ou saumon, et pour finir (bien sûr) un cupcake !
Que vous dire si ce n’est que c’est une tuerie ? On ne peut pas réserver, mais passez un coup de fil pour savoir si on peut vous garder une petite place…
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 18h30 et le dimanche de 11h30 à 15h30
Possibilité de commander (voir le site http://beautycakes.fr) -
Moi aussi j’ai sombré dans le délire cupcakes il y a bien un an de ça, et heureusement quand on habite pas à Paris mais qu’on est pas loin de Lyon, on peut aller là !!
http://www.facebook.com/home.php?#!/candycookie.boulevard
(rho la faute sur la home de leur site…)
c’est trop une tuerie ces cupcakes !
Mmmmh!
Je n’ai gouté qu’une seule fois, c’était en Irlande. Non seulement c’était hyper beau toute cette crème (au beurre) colorée … mais en plus c’était délicieux… J’avais projeté d’en faire moi même, mais quand j’ai vu la liste des ingrédients (pour le glaçage)… j’ai vite déchanté !
En tout cas, tu as bien de la chance d’avoir cette boutique juste à côté de chez toi … (quoique… ca peut vite devenir un inconvénient vu comment c’est … calorique ce petit gateau)
Je n’ai toujours pas franchi le pas du cupcake… ca me fait peur toutes ces couleurs !
Va falloir que je tente un de ces jours…
@Epiphane Desart bien l’adresse pour les lyonnaises qui lisent (s’il y en a ;))
@L-Tz il fait mal aux yeux son site :p
@Muze pas encore eu l’idée de faire des cupcakes, j’aime bien le principe de les manger, moins de me casser la tête à les préparer…
et vu les horaires et mes horaires de boulot ça va, ça m’empêche de me goinfrer trop souvent ;)
@Memy il faut !! et des bons (si possible… ;))
J’adorerai en goûter aussi !
Tu veux me faire souffrir? Il me faut des cupcakes :(
Merci beaucoup pour cet article !!! Les déjeuners et les brunchs ont commencé chez Beauty Cakes, alors je vous attends (il y a 14 places dans la salle, alors venez nombreux ;-) ! A très vite !